Куриная грудка в соево-медовом маринаде

Ингредиенты

Приготовление

1. 1.

   Подготовка.

   Куриное филе промыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на порционные стейки или оставить целым. Смешать ингредиенты для маринада.

2. 2.

   Охлаждение.

   И мясо, и маринад должны быть холодными. Это обеспечит лучший вакуум и предотвратит рост бактерий.

3. 3.

   Вакуумирование.

   Положить мясо в пакет, влить маринад. Использовать режим «Для влажных продуктов». Следить, чтобы жидкость не попала в зону запайки шва.

4. 4.

   Хранение/Заморозка.

   Можно хранить в холодильнике до 3 дней или заморозить для длительного хранения.